+32 (0)51 22 31 31

+32 (0)51 26 06 51

Hobart Combi HEJ-061 (demo)

webimage-8519D8E6-31F2-49A2-A82AFE240D57915C.png
IMG_0921.jpeg
IMG_0922.jpeg
IMG_0923.jpeg
20200323_112529135_iOS.jpg

Hobart Combi HEJ-061 (demo)

HOBART staat synoniem voor hoge kwaliteit alsook economische en innovatieve technologie in de de professionele keuken. Onze combi steamers COMBI en COMBI-plus delen dezelfde kernkwaliteiten. De productlijnen zijn ontwikkeld voor toepassingen waarbij topprestaties worden gevraagd.

 

  • Prijs af fabriek. Op basis van afhaling
  • Exclusief accesoires
  • Installatie optioneel, in regie, mogelijk.

Producteigenschappen

 

  • Gelijkmatige kookprocessen
    • Brede efficiënte ventilator
    • Stabiele ventilator
  • Snelle kookprogramma's en werkwijzes
    • Uiterst efficiënte en snelle stoomproductie door injectie
    • Snelle temperatuur aanpassingen mogelijk
    • Snel afkoelen door cool down functie
  • Belading in de breedte, voor meer bedieningsgemak en extra veiligheid
  • Spatwaterdicht intuïtief VisioPAD bedieningspaneel met één knop
  • JetControl - nieuwste injectie technologie met snel afkoelen

Omschrijving

 

  • Elektrisch verwarmd
  • 6 x 1/1 GN (ruimte tussen 2 niveaus 83 mm)
  • 6 kookstanden:
    • Convectie van 0 to 250 °C
    • Stoom tot 98 °C
    • Combinatie van 30 to 250 °C (aanpasbaarheid van vocht van 0 tot 100 %)
    • Lage temperatuur stoom van 30 tot 97 °C
    • Hoge temperatuur stoom van 99 tot 105 °C
    • Regeneren
  • Onmiddelijke toegang tot kookprogramma's en de mogelijkheid voor 99 gepersonaliseerde recepten
  • Veiligheidsdeur met dubbele warmtewerende beglazing en LED verlichting
  • Links afgehangen deur, bedieningspaneel aan rechterkant

Technische gegevens

Stroomsoort elektrisch400/50/3
Geïnstalleerd vermogen in kW injectie9,3 (14,3 A)
  
Breedte920 mm
Diepte783 mm
Hoogte899 mm
Geluidsniveau<70dB
 

 

 

 

Afmetingen: 920 mm x 783 mm x 899 mm

€4.350,00 

Excl. BTW