+32 (0)51 22 31 31

+32 (0)51 26 06 51

Hobart Combi HEJ-101 (Demo)

HOBART staat synoniem voor hoge kwaliteit alsook economische en innovatieve technologie in de de...
HOBART staat synoniem voor hoge kwaliteit alsook economische en innovatieve technologie in de de...
HOBART staat synoniem voor hoge kwaliteit alsook economische en innovatieve technologie in de de...
HOBART staat synoniem voor hoge kwaliteit alsook economische en innovatieve technologie in de de...
HOBART staat synoniem voor hoge kwaliteit alsook economische en innovatieve technologie in de de...

Hobart Combi HEJ-101 (Demo)

HOBART staat synoniem voor hoge kwaliteit alsook economische en innovatieve technologie in de de professionele keuken. Onze combi steamers COMBI en COMBI-plus delen dezelfde kernkwaliteiten. De productlijnen zijn ontwikkeld voor toepassingen waarbij topprestaties worden gevraagd.

 

  • Prijs af fabriek. Op basis van afhaling
  • Exclusief accesoires
  • Installatie optioneel, in regie, mogelijk.

Producteigenschappen

 

  • Gelijkmatige kookprocessen
    • Brede efficiënte ventilator
    • Stabiele ventilator
  • Snelle kookprogramma's en werkwijzes
    • Uiterst efficiënte en snelle stoomproductie door injectie
    • Snelle temperatuur aanpassingen mogelijk
    • Snel afkoelen door cool down functie
  • Belading in de breedte, voor meer bedieningsgemak en extra veiligheid
  • Spatwaterdicht intuïtief VisioPAD bedieningspaneel met één knop
  • JetControl - nieuwste injectie technologie met snel afkoelen

Omschrijving

 

  • Elektrisch verwarmd
  • 10 x 1/1 GN (ruimte tussen 2 niveaus 67 mm)
  • 6 kookstanden:
    • Convectie van 0 to 250 °C
    • Stoom tot 98 °C
    • Combinatie van 30 to 250 °C (aanpasbaarheid van vocht van 0 tot 100 %)
    • Lage temperatuur stoom van 30 tot 97 °C
    • Hoge temperatuur stoom van 99 tot 105 °C
    • Regeneren
  • Onmiddelijke toegang tot kookprogramma's en de mogelijkheid voor 99 gepersonaliseerde recepten
  • Veiligheidsdeur met dubbele warmtewerende beglazing en LED verlichting
  • Links afgehangen deur, bedieningspaneel aan rechterkant

Technische gegevens

 

Stroomsoort elektrisch400/50/3
Geïnstalleerd vermogen in kW injectie15,3 (23 A)
  
Breedte920 mm
Diepte783 mm
Hoogte1069 mm
Geluidsniveau<70dB

 

Afmetingen: 920 mm x 78mm x 1069mm

€5.800,00 

Excl. BTW