+32 (0)51 22 31 31

+32 (0)51 26 06 51

Hobart Combi Mini HMJ-061-E (Nieuw)

HOBART staat synoniem voor hoge kwaliteit alsook economische en innovatieve technologie in de de...
HOBART staat synoniem voor hoge kwaliteit alsook economische en innovatieve technologie in de de...
HOBART staat synoniem voor hoge kwaliteit alsook economische en innovatieve technologie in de de...
HOBART staat synoniem voor hoge kwaliteit alsook economische en innovatieve technologie in de de...
HOBART staat synoniem voor hoge kwaliteit alsook economische en innovatieve technologie in de de...

Hobart Combi Mini HMJ-061-E (Nieuw)

HOBART staat synoniem voor hoge kwaliteit alsook economische en innovatieve technologie in de de professionele keuken. Onze combi steamers COMBI en COMBI-plus delen dezelfde kernkwaliteiten. De productlijnen zijn ontwikkeld voor toepassingen waarbij topprestaties worden gevraagd.

 

  • Prijs af fabriek. Op basis van afhaling
  • Exclusief accesoires
  • Installatie optioneel, in regie, mogelijk.

Producteigenschappen

 

  • Gelijkmatige kookprocessen
    • Brede efficiënte ventilator
    • Stabiele ventilator
  • Snelle kookprogramma's en werkwijzes
    • Uiterst efficiënte en snelle stoomproductie door injectie
    • Snelle temperatuur aanpassingen mogelijk
    • Snel afkoelen door cool down functie
  • Efficiënt volledig geautomatiseerd reinigingssysteem
    • Automatisch, economisch en snel
    • Level 1: 19 minuten
    • Level 2: 25 minuten
    • Level 3: 35 minuten
    • Spoelen: 2 minuten
  • Belading in de lengte, voor compacte machine
  • Spatwaterdicht intuïtief VisioPAD bedieningspaneel met één knop
  • AirControl - continue afstelling van ventilator
  • JetControl - nieuwste injectie technologie met snel afkoelen

Omschrijving

  • Elektrisch verwarmd
  • 6 x 1/1 GN (ruimte tussen 2 niveaus 20 mm) of 4 x 1/1 GN (ruimte tussen 2 niveaus 50 mm), in totaal 12 inserts
  • 6 kookstanden:
    • Convectie van 0 to 250 °C
    • Stoom tot 98 °C
    • Combinatie van 30 to 250 °C (aanpasbaarheid van vocht van 0 tot 100 %)
    • Lage temperatuur stoom van 30 tot 97 °C
    • Hoge temperatuur stoom van 99 tot 105 °C
    • Regeneren
  • Onmiddelijke toegang tot kookprogramma's en de mogelijkheid voor 99 gepersonaliseerde recepten
  • Veiligheidsdeur met dubbele warmtewerende beglazing en LED verlichting
  • Volautomatische reiniging

Afmetingen: 525mm x 941 mm x 725mm

€5.170,00 

Excl. BTW