+32 (0)51 22 31 31

+32 (0)51 26 06 51

Hobart Combi Mini HMJ-061-E (Nieuw)

webimage-5A5E45B8-1E00-4442-BCC6B18177A9C6AD.png
IMG_0860.jpeg
IMG_0902.jpeg
IMG_0859.jpeg
20200323_101414007_iOS.jpg

Hobart Combi Mini HMJ-061-E (Nieuw)

HOBART staat synoniem voor hoge kwaliteit alsook economische en innovatieve technologie in de de professionele keuken. Onze combi steamers COMBI en COMBI-plus delen dezelfde kernkwaliteiten. De productlijnen zijn ontwikkeld voor toepassingen waarbij topprestaties worden gevraagd.

 

  • Prijs af fabriek. Op basis van afhaling
  • Exclusief accesoires
  • Installatie optioneel, in regie, mogelijk.

Producteigenschappen

 

  • Gelijkmatige kookprocessen
    • Brede efficiënte ventilator
    • Stabiele ventilator
  • Snelle kookprogramma's en werkwijzes
    • Uiterst efficiënte en snelle stoomproductie door injectie
    • Snelle temperatuur aanpassingen mogelijk
    • Snel afkoelen door cool down functie
  • Efficiënt volledig geautomatiseerd reinigingssysteem
    • Automatisch, economisch en snel
    • Level 1: 19 minuten
    • Level 2: 25 minuten
    • Level 3: 35 minuten
    • Spoelen: 2 minuten
  • Belading in de lengte, voor compacte machine
  • Spatwaterdicht intuïtief VisioPAD bedieningspaneel met één knop
  • AirControl - continue afstelling van ventilator
  • JetControl - nieuwste injectie technologie met snel afkoelen

Omschrijving

  • Elektrisch verwarmd
  • 6 x 1/1 GN (ruimte tussen 2 niveaus 20 mm) of 4 x 1/1 GN (ruimte tussen 2 niveaus 50 mm), in totaal 12 inserts
  • 6 kookstanden:
    • Convectie van 0 to 250 °C
    • Stoom tot 98 °C
    • Combinatie van 30 to 250 °C (aanpasbaarheid van vocht van 0 tot 100 %)
    • Lage temperatuur stoom van 30 tot 97 °C
    • Hoge temperatuur stoom van 99 tot 105 °C
    • Regeneren
  • Onmiddelijke toegang tot kookprogramma's en de mogelijkheid voor 99 gepersonaliseerde recepten
  • Veiligheidsdeur met dubbele warmtewerende beglazing en LED verlichting
  • Volautomatische reiniging

Afmetingen: 525mm x 941 mm x 725mm

€5.170,00 

Excl. BTW