+32 (0)51 22 31 31

+32 (0)51 26 06 51

MKN SpaceCombi, Magic Pilot, SKECOD623T0039 (demo)

IMG_0959.jpeg
mkn-combi-steamer-spacecombi-junior-magicpilotSKE623R_MP.jpg
20200323_143522198_iOS.jpg

MKN SpaceCombi, Magic Pilot, SKECOD623T0039 (demo)

  • Prijs af fabriek. Op basis van afhaling.
  • Exclusief accesoires.
  • Installatie optioneel, in regie, mogelijk.

MKN SpaceCombi Junior combi-steamer 6 x 2/3 GN MagicPilot met digitaal bedieningspaneel, 12 basis kookmethoden, 350 kookprogramma’s, handdouche en Multipoint kerntemperatuurmeter in 230 of 400 Volt uitvoering.

  • Capaciteit: 6 x 2/3 GN 60 mm diep
  • Aantal maaltijden per dag: 20-50 (1/1 GN)
  • Afmeting: 550 x 630 x 758 mm (bxdxh)
  • Aansluitwaarde: 400 V 3NPE AC – 5,2 kW of 230 V 1NPE AC – 3,5 kW

 

  • Prijs af fabriek. Op basis van afhaling
  • Exclusief accesoires
  • Installatie optioneel, in regie, mogelijk.

Functionaliteit
Bedieningsconcept met Touch- en slide display
Anti-reflectie display
AutoChef: automatisch kookproces
10 AutoChef kookcategorieën
Manueel bedieningsconcept
12 basis kookmethoden: – Hetelucht 30-300°C – Soft stomen 30-99°C – Stomen 100°C – Snelstomen 101-130°C – Combi-stomen 30-250°C – Regenereren 30-180°C – LT lage temperatuur garen – Delta-T stomen – Bakken – Rest functie – Sous vide koken
Favorites: om favoriete programma’s in te stellen
ChefsHelp: informatie over het kookproces bijv. nu kruiden toevoegen
QualtityControl: automatische detectie van het beladingsvolume en genereert constante kwaliteit
VideoAssist: bedieningshandleiding als videoclip
FamilyMix: laat zien welke producten in het zelfde kookklimaat bereidt kunnen worden
Time2Serve: eindtijd instellen, zorgt ervoor dat verschillende producten in hetzelfde kookproces gelijktijdig gereed zijn
PerfectHold met SmartCoolDown zelf diagnose programma
Barcode-scan kookprogramma’s selecteren en direct per touch starten

 

 

Kwaliteit
ClimaSelect Plus voor een perfect productspecifiek ovenklimaat in 10% stappen
PHIeco DynaSteam: stoomregelaar voor constante optimale kwaliteit
Meer dan 350 kookprogramma’s kunnen in 20 stappen worden opgeslagen

 

Energie-rendement
Hygiënische ovendeur met 3-voudig isolatiebeglazing
GreenInside: display waarbij energie- en watergebruik na elk kookproces wordt aangegeven
Eco mode: stand-by functie for laag CO2 emmissies
PHIeco DynaSteam: stoomregelaar voor constante optimale kwaliteit

 

Veiligheid
SES voorkomt stoomuitstoot
CombiDoctor: zelfdiagnose programma

 

Hygiëne
Handmatig reinigingsprogramma
Display reinigingsmode
AutoShower: geïntegreerde handdouche

 

Overige functies

  • Multipoint kerntemperatuurmeter
  • Kerntemperatuur meting tot 99°C
  • Instelbare volume
  • Kookprogrammabeveiliging
  • PerfectHold met SmartCoolDown 30-180°C
  • Ready2Cook: voorverwarm- en afkoelfunctie
  • RackControl 2: veelvoudige timers
  • Manuele bevochtiging
  • Programmeerbare bevochtiging, resterende periode, stapsgewijs signaal
  • AutoReverse: ventilator voor de beste gelijkmatigheid
  • Ventilator met 5 luchtsnelheden
  • Programmeerbaar toerenaantal ventilator
  • Beveiligingsrem ventilator
  • Gereduceerd verwarmingsvermogen
  • Buitenzijde vervaardigd van 1 mm RVS 14301
  • Deurcontact schakelaar
  • Eenvoudig uit te wisselen deurrubber
  • Deur met één hendel draaigreep
  • USB interface
  • Starttijd voorselectie
  • Service paneel aan voorzijde
  • CE markering
  • Halogeen ovenverlichting
  • Naadloos inhangframe

Afmetingen: 550 x 630 mm x 758 mm

€4.875,00 

Excl. BTW