Korneel Vandermeersch, de inspirerende kracht achter traiteur “Le Brigand”, wou de voormalige, beruchte kroeg in Blankenberge omtoveren tot een hippe tapasbar met wereldkeuken. Korneel wist precies wat hij wou wat resulteerde in een Håndwerk keuken die mee voor de uitstraling van dit gastronomische topadresje zorgt.
EEN VOLLEDIG EN NAADLOOS OP-MAAT-CONCEPT.
De uitdaging bestond erin om in een zeer kleine oppervlakte een hoog performante inox keuken te maken met afdoende plaats om alle gewenste apparatuur in te bouwen. Spek naar onze bek natuurlijk. Waar vele modulaire keukenconcepten beperkt zijn, anticipieren wij probleemloos met ons volledig en naadloos op-maat-concept.
Samen met ons designteam zijn wij aan de slag gegaan met de gewenste apparatuur die Korneel vereiste. Dit resulteerde in een strakke, tot op de millimeter uitgetekende maatkeuken met een subtiele touch van groene en witte LED die het karakter van onze horecakeukens zo typeert.
Bekijk hier de volledige realisatie.
